江西的药食同源瑰宝——赣食十味

在江西这片钟灵毓秀的土地上，山川与人文交相辉映，孕育出无数神奇的药食同源食材。2020年2月27日，经各地推荐上报、专家初评，社会公众投票，多部门及专家集中评选和网上公示等一系列严谨程序后，江西省中医药管理局、省工业和信息化厅、省农业农村厅、省林业局、省市场监管局、省药监局联合公布了江西省“赣食十味”名单。

江西省“赣食十味”名单，它们分别为：白莲、粉葛 、芡实、百合、泰和乌鸡、陈皮（樟头红）、铁皮石斛、覆盆子**、**黄精（多花黄精）、瓜蒌（吊瓜子）

这一举措承载着省政府对江西特色药食资源挖掘与推广的重视，旨在进一步加大政策支持力度，巩固和发展赣味中药材品牌，推动我省中药材产业化、规范化、生态化发展。接下来，就让我们走进“赣食十味”，领略它们独特的魅力与价值。

白莲

产自江西广昌县与石城县，当地生态优渥，所产白莲颗粒饱满。能养心安神、益肾涩精，常食助眠又固精。

粉葛

源于德兴市、弋阳县和横峰县 ，独特土壤气候促其生长。可解肌退热、生津止渴，缓解发热、口渴症状。

芡实

出自余干县与鄱阳湖区域，水域生态良好。能益肾固精、补脾止泻，改善肾虚遗精、脾虚泄泻等问题。

百合

来自江西万载县，当地水土独特。有润肺止咳、清心安神之效，适合肺燥咳嗽、心烦失眠人群。

泰和乌鸡

产于江西泰和县，当地生态滋养独特乌鸡。可滋阴清热、补肝益肾，是阴虚体弱人群的滋补佳品。

陈皮（樟头红）

源自樟树市与新干县 ，传统种植历史久远。能理气健脾、燥湿化痰，改善脾胃气滞情况。

铁皮石斛

在鹰潭市、修水县、广丰区产出，山间环境适宜生长。能益胃生津、滋阴清热，助力肠胃养护。

覆盆子

多产于德兴市，当地气候适宜。能益肾固精缩尿、养肝明目，对尿频、目暗有一定帮助。

黄精（多花黄精）

分布于铜鼓县、乐安县、资溪县、德兴市，山林环境优越。可补气养阴、健脾润肺益肾。

瓜蒌（吊瓜子）

在修水县、武宁县、瑞昌市等地产出，当地环境适宜种植。能清热涤痰、宽胸散结。