[科普中国]-养殖肉鸭做好这四点才有出路

目前我国肉鸭养殖存在三种形式，大规模集约化肉鸭养殖企业、规模化肉鸭养殖场和散在的农村养殖户，其中规模化肉鸭养殖场是未来的发展方向，它即减少了养殖户的资本投入，又大大地降低了养殖风险。　然而，近年来鸭病的种类在增多，表现形式复杂，一些新出现和重新出现的疫病也有不断增多的趋势。目前凡有养鸭的地方都有疫病的流行，疫情此起彼伏，绵延不断，对养鸭业造成很大的威胁。广大养鸭者深刻地体会到，鸭的市场价格即使偏低，最大的损失是亏本，但不至于破产。但是，鸭群一旦流行疫病，或者几种疫病同时袭击鸭群时，常常造成大批鸭只死亡，鸭苗、饲料及其他成本全部亏空，给养鸭户带来灾难性的损失。要想养好肉鸭，做到以下四点很关键。品种方面 企业经营者要认识到，生产方向是由消费者决定的，而不是由生产者决定的。只有这样，企业才能生产出有市场的产品。饲养方式方面 养殖场（户）必须通过先进的饲养方式做好环境控制，比如可以采用标准化的网上饲养技术、生物发酵床技术等来提高肉鸭的成活率、饲料转化率，同时也能大幅度降低发病率，降低环境控制的难度。“最近几年流行的生物发酵床就十分值得推荐，既能提高养殖效益，又能使粪便中的微生物、重金属等满足有机肥的需求，跟紧废弃物资源化利用的步伐。”在饲料的营养方面 养殖场（户）完全可以通过饲料的配置提高饲料的利用率和养殖效益，降低对外排放。2012年，农业部发布了我国的肉鸭饲养标准，规定了肉鸭各生长阶段主要营养素需要量及肉鸭常用饲料原料的营养价值，标准适用于北京鸭、肉蛋兼用型肉鸭及番鸭与半番鸭。“根据标准可以配制出各类肉鸭生产的饲料，且能满足能量、蛋白质、氨基酸等一系列营养需求。”在排泄物的处理方面 这是当前整个养殖行业都十分重视的问题。“这方面最关键的是要实现排泄物的资源化利用，体系内的专家也在从事这方面的研究。目前，排泄物堆肥的方式、有机肥的加工等都已经有了较好的样本，有待进一步推广。”编辑：姚晓娟